レストランの最近のブログ記事

最近、ちょっと忙しい。新学期が始まったばかりだしね。この時期はそういうもんです。その上、来年度以降の仕事の起ち上げ作業も重なったりして、朝7時ぐらいには出勤し、終電間際で帰宅する日々が続いております。なもんでストレスも貯まります。

そんな中、ストレスを発散するのに食事やアルコールに頼ったりするわけですが、どうしても食べたくなったのが僕のソウルフード、お好み焼き。僕は広島出身なのでお好み焼きと言えば広島のお好み焼きです。関西風のお好み焼きも嫌いではないですが、お好み焼きを食べたい！と思ったときは広島のお好み焼きなのです。

東京には数多くのお好み焼き屋さんがありますが、僕の一番のお勧めは神田のカープ。幸いなことに今の職場から神田まではそんなに遠くない。本郷三丁目から丸ノ内線に乗って淡路町で降りて徒歩5分ぐらい。どのみち今晩も終電間際まで働くので、神田まで出て晩ご飯を食べることにしました。

お店に到着したのが18時45分。既にお店は満席で7人のお客さんがお待ちでした。この時間のお客さんなので皆さんお酒を召し上がってて回転が悪い。待つこと20分強。やっと入れました。思ったより待たなかったかも？席に座って、いつもの「そばイカ天」を注文。おじちゃんが手早く焼いてくれる。異常気象でキャベツの値段が上がってるからお店も大変なのかなぁとか思いつつ、ぼーっと眺める。あっという間に焼き上がり。

んー。うまいっっ。心も体も元気になるね！またストレスがたまったら食べにこよっと。

みなさんのソウルフード、なんですか？

冬学期(後期、秋学期とも言う)に実施した学生実験の反省会を実施。

一日3時間を6日、それを4セットした今回の学生実験。実験準備がスケジュール的に厳しく、みんなの協力を得てなんとかかんとか終了したというのが実際のところ。手伝ってくれたやまちゃん、ゆやりん、すーじー、本当にありがとう。そんな4人で集まっての反省会でした。

まぁ、反省会と言っても、今回の学生実験を振り返りつつ、来年度どうするかを中心に議論。前向きな話をたくさんしたので議論の内容は明るく楽しい。非常に濃密な会議が出来ました。もちろん来年に向けて自分がやると宣言した事項がいくつかあるので、これからが大変ではありますが、来年はどんな学生実験になるのか楽しみです。

会議の後は打ち上げ。会議は予定時間に終わらず、予約した時間を大幅にオーバーしてレストランに到着。つるるんさん、遅くなって申し訳ありませんでした。銀座のバンコクキッチンに繰り出して、美味しい食事と楽しい話で学生実験の打ち上げとしました。

来年も頑張るぞー。

キャンパス内には、サブウェイやスターバックスのような民間のお店がたくさん入ってきておりますが、表参道のLe cafe BERTHOLLETが東大内にUT cafeなるお店を展開してくれてます。このUTcafeに熊本県宣伝部長であるスザンヌが来たという記事を先日読みました。なにやら、UTcafeと熊本県のコラボレーションで「東大×くまもとランチ」企画を展開するとか。その宣伝で東大に来たんだそうです。熊本県の農産物を使ったランチを東大の学生に食べてもらいたいとのこと。僕は学生ではありませんが、早速食べに行ってきました。

ターゲットは、熊本バーガー。あか牛のパティに熊本産のトマト、デコポンのソースを売りにしたハンバーガーで熊本を全面に押し出してきてます。これに新鮮なレタスとアボカド、目玉焼きがはさんであってボリューム満点。見た目もGood！美味しそう！

なーんーでーすが、パティがどう考えても塩辛すぎるー。明らかに調理ミスだろ、これ…と思いつつもクレームを付けられない僕。そもそもこういう味ですとか言われちゃうだろうし。それ以外は満点だったのになぁ。残念。

本日も忘年会。とは言うものの、居酒屋でビールや日本酒を浴びるように飲む忘年会とは違っておりました。会場は交詢社。交詢社は明治13年に福沢諭吉により結成された社交クラブ。知識を交換し、世の中の努めについて議論をする場所がこれからの日本には必要だとして作られた組織のようです。その本拠地が銀座6丁目にある交詢ビル。今の建物は10階建てに立て替えられ、一階にはBARNEYS NEWYORKの銀座店が入っており、それ以外にも飲食業のテナントがたくさん入っておりますが、その入り口や内装は昭和初期が感じられる重厚な建物でした。立て替えの際には内装やインテリアなど保管しておき、新築後に再利用されたんだそうです。そんな交詢社での忘年会。交詢社は会員でなければ使えない施設なのですが、以前からお世話になっている加藤先生がこちらで忘年会をやりましょうと言ってくださり、生まれて初めての訪問と相成ったわけです。

実は、ひょんなことから慶應義塾大学初代総合政策学部長である加藤寛先生の研究室ＯＢ会に混ぜていただくことになり、ことある毎にお声をかけていただいております。経済分野は、明らかに専門外、門外漢なのですが、経済や政治は我々の生活に大きく関わる重要なテーマ。加藤先生から貴重な機会をいただき、おかげさまで素人ながらも日々興味を持って接しています。

で、食事をいただきながら色々と話題に上ったことは今の政治経済の話。

専門家の皆さんの意見は鋭く、非常に勉強になりました。

今回、一番感じたことは、日本のポテンシャルは日本国民がこの先を悲観・絶望するほど低くはなく、また今後の飛躍も十分可能である。が、選挙や政争により本来やらなければならないことを実行できない環境が長く続きそうなこの状況は良くない。日本に残された時間はそんなに無いんだということでした。

正直、旧来と全く変わっていない昔の人がやっている自民党には期待もできず、自民党の若い人たちが大きく活躍できるような状況になってくれれば良いんですが。アイテム、対象こそ違えど昔の自民党がやっていたようなやり方で議席をまとめる政治には希望が持てません。議席をベースにした議論ではなく、この国の未来を描き、この国をどうしていくのか？という点で政党がまとまって欲しいものです。

早い時期に、政界再編、起こらないかな…。

若干、二日酔い感が漂いつつ頑張って仕事しつつも、本日、連チャンで忘年会。今日の忘年会は職場の若手の先生方が集まって懇親会も兼ねての忘年会でした。集まった先生方の専門は大きくまとめると工学部の電気系っていうグループになるようです。あんまり自分がそのグループに所属している実感はないんですが、ボスの所属でそう決定するようです(苦笑)

今日は根津の大八。何度か江崎先生に連れてきていただいたお店ですが、大変美味しいお店です。

東大の先生っていうと、みんな大人しくお酒なんてそんなに飲まない！みたいなイメージを持ってる人もいるかもしれませんが、実はそんなことはない。大人しい先生もたくさんおりますが、しっかりと飲む先生もたくさんいらっしゃるのです(^^; 初めての参加だった僕は緊張していたものの、他の先生方がお酒で壊れ始めるのと同じく、その緊張もほぐれて、真面目な話やアホな話でいろいろと盛り上がりました。

そんな中、「白髪が増えてきたのでもっと増えたら染めようと思ってるんですよー」てな発言をしたところ、「土本先生の髪型はエロいのに、染めてもっとエロくしてどうするんですかーｗｗｗ」という発言が(^^;

僕の髪型って、そんなにエロいでしょうか?!(苦笑)

本日より忘年会シーズンのスタート。とりあえず現時点で分かっているだけで7回ほど忘年会有り。残すところ今年もあと二週間。二日に一回のペースで飲み会があるのか。若くないのに体をこわすな(苦笑)嬉しい悲鳴？財布的には本気の悲鳴かも(苦笑)

今日は、オリジンアワーリスナーのオフ会と称した忘年会。忘年会と称したオフ会かも？初めて会う人もたくさんいたりして楽しい時を過ごせました。集まった場所は渋谷のガード下。「天風やまがた」っていうお店。ガード下は新宿や新橋界隈ではよく行きますが、渋谷にもあるんだねぇ。知りませんでした。初めて行ったんだけど、新宿や新橋界隈に負けるとも劣らず、雰囲気良く安く美味しくお酒が飲める良いところでしたよ。また行きたいと思います。

今回の忘年会は初めてお会いした方がたくさん。むしろ、初めてお会いした方の方が多かったかも？今回の出会いでラジオネームとお顔が初めて一致したわけなんですが、どなたも陽気でステキな方ばかりでした。先々週、放送作家のキャンさんが上京してお会いしたときもステキな出会いとなりましたが、今回もそうなりました。やっぱり「沖縄好き」っていうキーワードでつながってると初めて会ったときからチョーデーなのかも？

その後、みんなで渋谷の飲んべえ横町に移動して夜は更けていったのでした…。こっちもこっちであれこれと大変でした(^^;

今日は来年頭に開催する新年会会場の下見。うちの研究室に留学してきているタイ人留学生お勧めのタイ料理屋さんに行ってきました。御徒町にあるトンカーオというお店。30人程度の小さなお店なのですが、タイ人のオーナーとタイ人のシェフの二人でやっているのです。ちなみに、トンカーオはタイ語で、「ต้นข้าอ(ご飯の樹)」になります。

久々のタイ料理ってこともありましたが、一口目に食べた魚のレッドカレーソース(料理名は忘れた！)がすごい美味しかった！その後、ラープムー、ソムタム、トートマンクン、トムカーガイと定番のタイ料理を食べました。学生を入れて合計4人で食事、ビールをほんの少しだけ飲んでデザートを二つ頼んで合計で8000円ぐらい。日本でタイ料理を食べることを思えば安いかも？

新年会は20人ぐらいの辛い物好き大酒飲みが集まるので盛大な集まりになりそう？

あとは、参加者のＯＫが出れば、ここで決まりかな？

今日は天気が良かったのでお散歩がてら映画を見に行ってランチを外で。映画は沈まぬ太陽を観たのですが、内容はともかくとして飛行機のCGがいけてなかったのがなぁ。あのタイミングでランディングギアはしまわないだろうとか、離陸中に右旋回したりして。ちなみに、200分を超える大作で途中で休憩がありますが、上手に編集すればもう少し短くできたんじゃないの？という思いもぬぐえなくもない。

映画のことはさておき、お昼ご飯を食べに入ったお店が良い感じで少し嬉しくなったので、そちらのことを書き記しておこうと思う。

所沢駅西口にある「みのり」っていうお店なんだけど、半年ぐらい前に開店していたのは知っていたものの、今日まで行く機会がなかった。小さなけども、真摯に頑張っている感じのするお店でした。ランチは定食でどれも1000円強と少し高めなのですが、小鉢三つがついてきて、どれも美味しい。水菜と海苔のサラダ、こんにゃくのピリ辛煮、酢の香りの聞いた野菜（お漬け物？）。メインには、サバのみりん干しをいただきました。ご飯もガスコンロで炊いており、お米が立っていて美味しい！偶然にも炊きたてをいただけたのですが、それを差し引いて考えても美味しいご飯でした。追加でいただいたデザートの栗の渋皮煮も美味しかった！夜のメニューが楽しみであり、今度は夜に行ってみようと心に誓ったのでした。

お店も綺麗で、料理にもさりげなく手間をかけたり、ちょっとした心遣いのある気持ち良いお店でした。ご夫婦でやられているのかな？お店の方も素敵な方で是非お近づきになりたいなぁと思いました。

旬菜和食 みのり
住所：日吉町13-8
営業時間：11:30-14:00/17:30-22:00
定休日：毎週月曜日、第2、第4日曜日

無事に午前中の仕事を終え、今回の出張の目的をほぼ果たす。お昼ご飯にはウナギだろうとクリックし調べお店に行ったものの、香ばしくはあるけど微妙なウナギが出てきました。言ってみれば、上と並みたいに二種類あるわけですが、ランチだし倹約もかねて並にしてみたのです。そんなこともあり、丼を開けての感想が「しょぼい！」文句を言っても仕方がないので完食。

その後、一本前の飛行機に乗れないかとチャレンジするもののバスの到着が交通渋滞で遅れ、あえなく撃沈。あと五分早く着いてればぎりぎり乗れたのに。仕事仲間の通称ちんぴらと高知空港でお仕事。高知空港って、ラウンジがないのね。残念。

ま、そのおかげで高知空港でいろいろお土産を物色できました。いろいろ見て回ったのですが、秘書の皆様へはトマトのゼリー。自分でも食べたい！と思ったものを購入。本当においしそうでした。で、自分用のお土産は「ごっくん馬路村」と「四万十の海苔」。そして小腹が空いたので帽子パンなる高知名物を買ってみました。「ごっくん馬路村」は高知の馬路村(「うまじむら」と読むらしいです)の農協のみなさんが作ったゆずドリンク。有名らしいです。そんな話を聞いたもんで購入してみました。味は、はちみつレモンのゆずバージョンって感じでしょうか。でも、はちみつレモンよりもゆずの香りが立っておいしかったです。高知の農家の皆さんが頑張ってる姿が想像できて、なかなか良いお土産となりました。一方、「帽子パン」は帽子の形をした微妙なパン。昨日もらった高知のフリーペーパーに高知の名産って書いてあったから買ってみました。味は...微妙でした、はい。一見、形がUFOの用にも見えますが、帽子なんだそうです。高知では有名なパンみたい。二回目は食べないなぁ。

地方出張は、土地土地の名産品にあえるから楽しいですね！

本日、午前中に大手町の三菱総合研究所でミーティングがあったのでお出かけ。寒さが身にしみます。

会議はお昼前に終わったので久々に都内で食事だ！と思い神田方向に。神田には行きつけのカープっていうお好み焼き屋さんがあるのです。会議には友達も多数参加しており、何人かとつるんでいこうという話になったのですが、せっかちな僕はかなーんとおかゆと先に出て、一足先に神田に歩いていきました。もっとも、カープは並ばなきゃいけないし、大人数で行ってもまとまって入れるお店ではないので、つるんでいくところではないのです。みちすがら、当初はcasくんがオーナーさんになって開いたカオマンガイ屋さんが神田にオープンしたので、そちらに行こうという話も出てきましたが、二人とも口がソースになってるとか言うのでお好み焼きに。後から合流するみんなには、そのカオマンガイ屋さんを紹介しておきました。

神田到着。12時前にもかかわらず、既に並んでおりました。しばらく待ってから入店。早速注文。こてこての関西人二人を前にお好み焼き講釈をたれつつ、がつがつと食う。あっという間に食べてお店を出ることに。まだ並んでる人がいっぱいいるからね。広島弁をしゃべるカープのおばちゃんとおかゆは、なぜか広島と大阪でエールの交換をしておりました。

その後、おかゆは離脱、かなーんと二人で気になっていたカオマンガイ屋さんに行ってきましたよ。その名も「東京カオマンガイ」。バンコクでカオマンガイといえば、プラトゥーナムのピンクカオマンガイが有名ですが、モンティエンホテル横の知る人ぞ知る、タイ人が列をなし、お昼をまわれば終了してしまうカオマンガイ屋で修行を積まれた店長さんがやっているお店です。casくんの紹介でこちらの店長さんとは顔見知り。修行の最終日に合流させてもらい、一緒に晩ご飯を食べた仲です。ちなみに、この店長さんが修行されたお店には僕も食べに行ったのですが、本当に美味しかったですよ。

さて、東京カオマンガイ。会議で一緒だった友達はカープをあきらめ、一足先に東京カオマンガイに来ておりました。僕らは、既にお好み焼きを食べた後ってこともあり、カオマンガイ(小)を注文。出てきたカオマンガイは美味しかったですよ。普通に美味しい。修行された店の味を再現していると思いました。もっとも、食材の違いがあるので百点満点！とは言いませんが、十分美味しく、値段を考えればまた行こうと思えるお店でした。夜の部は色々一品料理も出すみたいですが、どれも安い！ちょっと、夜にもチャレンジしてみたいです。

しかし、お昼ご飯に2食は食べすぎだ。その後、神田から秋葉原へ歩き、なぜか秋葉からお茶の水までは電車。お茶の水から東大まで歩いて行ったのでした。少しは消費できたかな？