お昼ご飯にペペロンチーノを作ってみた。パスタを茹でつつ、フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れる。そして、鷹の爪。手で小さくちぎりつつ、フライパンに投入。ここで、何を血迷ったかその手で鼻を触ってしまったのです。もう、そこからが地獄。鼻がヒリヒリしてカーッと熱くなる。こりゃ大変、慌てて洗面台で手を洗い、鼻を洗う。これで一件落着?と思ったものの、やはり自分は間が抜けている。鼻だけ洗って水で流せば良いものの、顔全体をジャブジャブと洗っちゃったもんだから目までヒリヒリしてくる。目がカーッと熱くなり目が開けられなくなる。強力なカプサイシンを有する鷹の爪の攻撃だ。もう流水モードでひたすら顔を洗う、洗う、洗う。パスタはどんどん茹であがっていく。時間との闘い、鷹の爪との戦い。
しかし、なんとか勝利しました。ベーコンと軽く茹でたキャベツをフライパンに導入、良い感じでアルデンテになったパスタと和えてキャベツとベーコンのペペロンチーノ完成。うん、美味かった。




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